Pratos Tpicos Principais 3g6c3n

Caranguejada - Foto: Toca do Caranguejo

O Esprito Santo um dos estados que compem a Regio Sudeste e um dos menores estados do Brasil. Apesar disso, seu territrio pequeno inversamente proporcional sua cultura, em especial sua culinria. Grande parte da sua rea est banhada pelo Oceano Atlntico, e por conta disso muito dos ingredientes usados em seus pratos tpicos vm do mar. Possui uma mistura de culturas que se refletem na sua gastronomia: ndios que moravam no litoral antes dos colonos aparecerem, portugueses que colonizaram a regio e tambm africanos que foram trazidos como escravos. Veja alguns dos pratos tpicos do Esprito Santo. 1i4a4r

Moqueca Capixaba - Foto: Setur Gov ES

Caranguejada - Foto: Reproduo TV Gazeta

Torta Capixaba - Foto: Reproduo site Portal27

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Torta capixaba

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Caranguejada

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Pero frito

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