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Bahia
MenuMolho de Acaraj 1w655y
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| Molho de Pimenta para Acaraj - Foto: Chama Ruiva - Divulgao |
Ingredientes:pimenta malagueta seca, camaro seco descascado e modo, cebola picada, sal, gengibre ralado 4l159
Modo de Fazer:
Pegue um punhado de pimenta malagueta seca, camaro seco descascado e modo, cebola picada, sal, gengibre ralado. Coloque azeite de dend e frite tudo por poucos minutos
Molho de Pimenta para Acaraj - Foto: Chama Ruiva - Divulgao
Veja tambm
Coloque as carnes salgadas de molho de vspera, trocando a gua at estar quase sem sal. Soque o alho, pique a cebola e coloque numa a para refogar.Pique miudinhos os tomates, os pimentes o coentro e a hortel. Quando a cebola...Saiba mais
Pique os temperos do creme de aipim e junte ao aipim ralado. Leve ao fogo alto, acrescentando aos poucos o azeite e o leite de coco, mexendo sempre para no pegar no fundo da a e no cortar o leite de coco. Continue mexendo, pr...Saiba mais
Corte o frango nas juntas, e lave com vinagre ou limo. Refogue em leo o bacon, alho, cebola, tomate, pimento, hortel, folha de louro, pimenta do reino e o frango. Pronto o refogado, coloque gua, se necessrio. Misture o sangue com ...Saiba mais
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