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Ef - Foto: Reproduo GNT

Ingredientes:4 xcaras de lngua de vaca aferventada2 xcaras de camares defumados descascados1 xcara de castanha de caju e amendoim2 cebolas grandes1 xcara pequena de azeite de dend1 xcara de leite de cocosal, pimenta e gengibre vontadeModo de fazer:Estenda, numa peneira, as folhas de lngua de vaca aferventadas,cortando com uma faca at ficar uniforme. Esprema as folhas, deixando-as bem abertas para evaporar toda a gua. A massa obtida, uma vez seca, refogada com camaro seco, pimenta, cebola e sal. Leve para cozinhar no azeite de dend. Cozinhe com a a tampada, acrescentando, ao final, o leite de coco. 6b93s

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Quiabada

Machuque todos os temperos, misture com o extrato de tomate e divida em duas partes. Refogue a carne com uma parte do tempero durante 5 minutos. Coloque gua aos poucos at a carne cozinhar. Corte os quiabos em rodelas e junte-os ...Saiba mais

Adoicados: Beij de Folha

Misturar o leite de coco, a tapioca, o sal e o acar . Deixar descansar por 1 h. Lavar folhas de bananeira, cortar em quadrados de 20 cm e ar em gua quente. Colocar a massa nas folhas e embrulhar como canudos....Saiba mais

Cozido

Retire o sal das carnes, refogue em leo o bacon, charques, calabresa e carne bovina. Pronto o refogado coloque alho, cebola, tomates, pimentes cortados e demais condimentos, acrescentando gua, legumes e...Saiba mais

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