Pratos Tpicos Principais 3g6c3n

Churrasco gaucho - Foto: Divulgao

O churrasco, a carne de charque – que consumida em fins de semana e festas familiares, quase como um ritual – e os pratos de origem italiana e alem, trazidos pelos imigrantes so tradies na gastronomia do Rio Grande do Sul. A batata, por exemplo, foi um dos alimentos que ou a ser cultivado no nosso Pas a partir da chegada dos colonos alemes, que introduziram comidas tpicas da sua prpria cultura. As massas, o consumo de frango e as polentas so heranas italianas que ganharam seu lugar na culinria gacha a partir de 1875, juntamente com o consumo e produo de vinho, que, posteriormente, ou a ser a principal atividade econmica da regio. 2dn56